Cava

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  1. Cava Capdevila Pujol Brut Nature 75cl
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    CHF 19.90
    (CHF 2.65/dl zzgl. Versandkosten)
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  2. Cava Carles Andreu Brut Nature 2017 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 16.60
    (CHF 2.21/dl zzgl. Versandkosten)
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  3. Cava Carles Andreu Reserva Brut Nature 2016 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 22.70
    (CHF 3.03/dl zzgl. Versandkosten)
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  4. Cava Castell de Vilarnau Brut Nature 2018 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 21.75
    (CHF 2.90/dl zzgl. Versandkosten)
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  5. Cava Castell de Vilarnau Brut Rosado 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 24.50
    (CHF 3.27/dl zzgl. Versandkosten)
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  6. Cava Casteller Brut Nature 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 15.50
    (CHF 2.07/dl zzgl. Versandkosten)
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  7. Cava Casteller Brut Rosado 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 15.50
    (CHF 2.07/dl zzgl. Versandkosten)
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  8. Cava Chenine Brut 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 14.25
    (CHF 1.90/dl zzgl. Versandkosten)
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  9. Cava Chenine Brut Nature 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 15.65
    (CHF 2.09/dl zzgl. Versandkosten)
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  10. Cava Chenine Brut Rosado 75cl
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    0%
    CHF 14.25
    (CHF 1.90/dl zzgl. Versandkosten)
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  11. Cava Codorniu 456 Ars Collecta Brut 2008 75cl
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    CHF 230.00
    (CHF 30.67/dl zzgl. Versandkosten)
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  12. Cava Codorniu Blanc de Blancs Prima Vides 75cl
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    CHF 21.85
    (CHF 2.91/dl zzgl. Versandkosten)
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  13. Cava Codorniu Ecologica Brut 75cl
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    CHF 18.90
    (CHF 2.52/dl zzgl. Versandkosten)
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  14. Cava Codorn├şu 1551 75cl
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    CHF 16.50
    (CHF 2.20/dl zzgl. Versandkosten)
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  15. Cava Codorn├şu Clasico Brut Nature 75cl
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    0%
    CHF 16.50
    (CHF 2.20/dl zzgl. Versandkosten)
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  16. Cava Codorn├şu Clasico Semi 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 15.90
    (CHF 2.12/dl zzgl. Versandkosten)
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  17. Cava Codorn├şu Extra Seleccionada Brut 75cl
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    CHF 19.75
    (CHF 2.63/dl zzgl. Versandkosten)
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  18. Cava Codorn├şu Extra Semi 37.5cl
    Rating:
    0%
    CHF 12.95
    (CHF 3.45/dl zzgl. Versandkosten)
  19. Cava Codorn├şu Extra Semi 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 19.45
    (CHF 2.59/dl zzgl. Versandkosten)
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  20. Cava Codorn├şu Finca el Tros Nou Brut 2010 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 120.90
    (CHF 16.12/dl zzgl. Versandkosten)
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  21. Cava Codorn├şu Finca la Fideuera Brut 2011 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 121.90
    (CHF 16.25/dl zzgl. Versandkosten)
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  22. Cava Codorn├şu Finca la Pleta Brut 2011 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 122.90
    (CHF 16.39/dl zzgl. Versandkosten)
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  23. Cava Codorn├şu Gran Cremant Brut 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 16.90
    (CHF 2.25/dl zzgl. Versandkosten)
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  24. Cava Codorn├şu Gran Cremant Semi 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 16.80
    (CHF 2.24/dl zzgl. Versandkosten)
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  25. Cava Codorn├şu Gran Plus Ultra Brut Nature 2015 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 27.90
    (CHF 3.72/dl zzgl. Versandkosten)
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  26. Cava Codorn├şu Gran Plus Ultra Ros├ę 2015 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 28.00
    (CHF 3.73/dl zzgl. Versandkosten)
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  27. Cava Codorn├şu NPU Brut Nature 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 27.30
    (CHF 3.64/dl zzgl. Versandkosten)
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  28. Cava Colomer Costa Brut Nature 2017 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 21.45
    (CHF 2.86/dl zzgl. Versandkosten)
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  29. Cava Conde de Caralt Blanc de Blancs 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 16.20
    (CHF 2.16/dl zzgl. Versandkosten)
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  30. Cava Delapierre Etiqueta Negra Brut 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 13.90
    (CHF 1.85/dl zzgl. Versandkosten)
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  31. Cava Delapierre Etiqueta Negra Semi-Sec 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 12.95
    (CHF 1.73/dl zzgl. Versandkosten)
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  32. Cava Dulce Anna de Codorn├şu 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 19.90
    (CHF 2.65/dl zzgl. Versandkosten)
  33. Cava Eric de Vallformosa 2018 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 24.50
    (CHF 3.27/dl zzgl. Versandkosten)
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  34. Cava Escuturit Brut 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 21.50
    (CHF 2.87/dl zzgl. Versandkosten)
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  35. Cava Escuturit Brut Natural 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 21.65
    (CHF 2.89/dl zzgl. Versandkosten)
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  36. Cava Espelt Escuturit Brut Rosado 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 21.50
    (CHF 2.87/dl zzgl. Versandkosten)
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  37. Cava Extremarium de Mont-Mar├žal 2016 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 23.50
    (CHF 3.13/dl zzgl. Versandkosten)
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Unter den Schaumweinen der Welt nimmt der spanische Schaumwein Cava eine starke Position ein. Der erste Schaumwein wurde bereits 1872 hergestellt, und der Status eines unabh├Ąngigen Namens wurde erst 1986 erworben. Seither hat dieser Schaumwein die besten Auszeichnungen bei verschiedenen internationalen Wettbewerben erhalten, und ha sowohl auf dem Inlandsmarkt als auch im Ausland grosse Popularit├Ąt erlangt.

Ein netter Bonus ist der Preis, der Cava von anderen Schaumwein unterscheidet, einschliesslich Champagner.

In der w├Ârtlichen ├ťbersetzung bedeutet Cava einen Keller, eine H├Âhle. Urspr├╝nglich wurde der Schaumwein auch einfach Champagner genannt, da er nach der Champagner-Methode hergestellt wurde. Aufgrund der Tatsache, dass der Begriff "Champagner" gesch├╝tzt ist, mussten die spanischen Hersteller diese Bezeichnung ersetzen. Fortan wird die zweite Flascheng├Ąrung als ÔÇśM├ęthode traditionelleÔÇÖ gekennzeichnet, welche der Methode in der Champagne entspricht.

Heute wird mehr als 90% des Cava in Katalonien hergestellt. In der Regel werden nachfolgende Trauben verwendet:

ÔÇó Xarel.lo;

ÔÇó Macabeo;

ÔÇó Parellada;

Zugelassen bei der Herstellung von Cava sind auch Pinot Noir, Chardonnay sowie Monastrell und Garnacha Tinta. Die meisten CAVAs werden als Brut oder Brut Nature ÔÇô also trocken ausgebaut. Es gibt wenige Semi-Seco oder leicht s├╝ssliche Schaumweine. Dieser raffinierte Wein kann nur in einer halbtrockenen Version delikater schmecken.

Die hohe Nachfrage nach den spanischen Schaumweinen oder Cava wird durch seinen niedrigen Preis, den erfrischenden Geschmack und die Fruchtaromen gebildet. Cava bew├Ąhrt sich auch als Aperitif.

Jahrgangsabf├╝llungen einiger Produzenten, welche ein ausgesprochenes Lagerpotenzial aufweisen, k├Ânnen es mit Jahrgangschampagner locker aufnehmen. Beim Reifeprozess erlangt ein Jahrgangsschaumwein eine ├Âlige Textur und Aromen von N├╝ssen. Die Jahrgangs-Cavas sind preislich h├Âher als die j├╝ngeren Schaumweine, sind aber im Vergleich zu einem Jahrgangschampagner sehr interessant im Preis. In der Produktion werden Chardonnay und Pinot Noir verwendet. Unser Online-Shop bietet die M├Âglichkeit, Cava auch als Jahrgangschaumwein zu kaufen. Seit kurzem ÔÇô um genau zu sein im M├Ąrz 2019 ÔÇô haben sich die f├╝nf renommiertesten Produzenten von der CAVA DO gel├Âst. Die Gr├╝ndungsmitglieder der neuen Vereinigung der Spitzenproduzenten spanischer Schaumweine sind Bodegas Llopart, Recaredo, Gramona, Torello und Nadal. Die h├Âchsten Anforderungen an die Qualit├Ąt beinhaltenÔÇŽ Bioproduktion. Nur eigenes Traubengut verwenden. Nur in der eigenen Bodega keltern, ausbauen und abf├╝llen. Alle Schaumweine m├╝ssen nach der m├ęthode traditionelle ÔÇô als mit einer 2. Flascheng├Ąrung ausgebaut werden. Die von der EU anerkannte Bezeichnung nennt sich neu CORPINNAT A.V.E. ÔÇô Vinos Espumosos ÔÇô auf Deutsch: Herz des Penedes.