Cava

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Cava Codorníu Gran Cremant Brut 75cl
CHF15.00
(CHF 2.00/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Codorníu Gran Cremant Semi 75cl
CHF14.00
(CHF 1.87/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Codorníu Gran Plus Ultra Brut Nature
Ab CHF 28.00
(CHF 3.73/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Codorníu Gran Plus Ultra Rosé
90
Ab CHF 26.00
(CHF 3.47/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Colet Assemblage Brut Rosado
Ab CHF 31.05

Nicht auf Lager

(CHF 4.14/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Colomer Costa Brut Nature
Ab CHF 15.00
(CHF 2.00/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Conde de Caralt Blanc de Blancs 75cl
90
CHF12.95
(CHF 1.73/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Delapierre Etiqueta Negra Brut 75cl
CHF12.95
(CHF 1.73/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Delapierre Etiqueta Negra Semi-Sec 75cl
CHF13.00
(CHF 1.73/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Escuturit Brut 75cl
CHF17.00
(CHF 2.27/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Escuturit Brut Natural 75cl
CHF17.00
(CHF 2.27/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Espelt Escuturit Brut Rosado
Ab CHF 17.55
(CHF 2.34/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Extremarium de Mont-Marçal
90
Ab CHF 23.60
(CHF 3.15/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Familia Oliveda Brut Joven 75cl
CHF14.00
(CHF 1.87/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Familia Oliveda Brut Nature Reserva 75cl
CHF15.05
(CHF 2.01/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Familia Oliveda Rosado Brut Reserva 75cl
CHF14.00
(CHF 1.87/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Faustino Extra Brut 75cl
CHF16.05
(CHF 2.14/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Freixenet Brut Barroco 75cl
CHF17.60
(CHF 2.35/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Freixenet Cuvee D. S.
Ab CHF 30.00
(CHF 4.00/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Freixenet Ice Rosado Semi Seco 75cl
CHF17.60
(CHF 2.35/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Freixenet Reserva Real 75cl
CHF30.15
(CHF 4.02/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Gramona Argent Brut Gran Reserva
93
Ab CHF 48.20
(CHF 6.42/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Gramona Argent Rosado Brut Nature Gran Reserva
93
Ab CHF 40.65
(CHF 5.42/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Gramona Brut G.R.
Ab CHF 34.05
(CHF 4.01/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Gramona Celler Batlle Brut G.R.
96
Ab CHF 71.50
(CHF 9.53/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Gramona III Lustros Brut Nature GR
Ab CHF 44.65
(CHF 5.96/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Gramona Rose Brut Reserva
Ab CHF 31.00
(CHF 4.14/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Gran Bach Brut 75cl
CHF16.00
(CHF 2.13/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Gran Codorniu Chardonnay 75cl
CHF26.05

Nicht auf Lager

(CHF 3.47/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Guilera Agosarat Gran Reserva Brut Nature
Ab CHF 58.10
(CHF 7.75/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Guilera Gran Reserva Brut Nature
Ab CHF 19.95
(CHF 2.66/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Huguet Brut Nature
Ab CHF 20.50
(CHF 2.73/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Huguet Classic Brut
Ab CHF 19.95
(CHF 2.66/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Jane Ventura Brut Nature Reserva
Ab CHF 17.45
(CHF 2.33/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Jane Ventura G.R. Brut Nature
92
Ab CHF 19.95

Nicht auf Lager

(CHF 2.66/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Jaume Codorníu
Ab CHF 47.10
(CHF 6.28/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Jaume Codorníu Gran Reserva Brut
89
92
Ab CHF 96.90

Nicht auf Lager

(CHF 6.46/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Jaume Giró i Giró Premium
Ab CHF 27.05
(CHF 3.61/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Jaume Giró i Giró Reserva B.N.
89
Ab CHF 17.00
(CHF 2.27/dl zzgl. Versandkosten)
Cava Joan Colet Rius l'Origen
Ab CHF 19.95
(CHF 2.66/dl zzgl. Versandkosten)

Unter den Schaumweinen der Welt nimmt der spanische Schaumwein Cava eine starke Position ein. Der erste Schaumwein wurde bereits 1872 hergestellt, und der Status eines unabh├Ąngigen Namens wurde erst 1986 erworben. Seither hat dieser Schaumwein die besten Auszeichnungen bei verschiedenen internationalen Wettbewerben erhalten, und ha sowohl auf dem Inlandsmarkt als auch im Ausland grosse Popularit├Ąt erlangt.

Ein netter Bonus ist der Preis, der Cava von anderen Schaumwein unterscheidet, einschliesslich Champagner.

In der w├Ârtlichen ├ťbersetzung bedeutet Cava einen Keller, eine H├Âhle. Urspr├╝nglich wurde der Schaumwein auch einfach Champagner genannt, da er nach der Champagner-Methode hergestellt wurde. Aufgrund der Tatsache, dass der Begriff "Champagner" gesch├╝tzt ist, mussten die spanischen Hersteller diese Bezeichnung ersetzen. Fortan wird die zweite Flascheng├Ąrung als ÔÇśM├ęthode traditionelleÔÇÖ gekennzeichnet, welche der Methode in der Champagne entspricht.

Heute wird mehr als 90% des Cava in Katalonien hergestellt. In der Regel werden nachfolgende Trauben verwendet:

ÔÇó Xarel.lo;

ÔÇó Macabeo;

ÔÇó Parellada;

Zugelassen bei der Herstellung von Cava sind auch Pinot Noir, Chardonnay sowie Monastrell und Garnacha Tinta. Die meisten CAVAs werden als Brut oder Brut Nature ÔÇô also trocken ausgebaut. Es gibt wenige Semi-Seco oder leicht s├╝ssliche Schaumweine. Dieser raffinierte Wein kann nur in einer halbtrockenen Version delikater schmecken.

Die hohe Nachfrage nach den spanischen Schaumweinen oder Cava wird durch seinen niedrigen Preis, den erfrischenden Geschmack und die Fruchtaromen gebildet. Cava bew├Ąhrt sich auch als Aperitif.

Jahrgangsabf├╝llungen einiger Produzenten, welche ein ausgesprochenes Lagerpotenzial aufweisen, k├Ânnen es mit Jahrgangschampagner locker aufnehmen. Beim Reifeprozess erlangt ein Jahrgangsschaumwein eine ├Âlige Textur und Aromen von N├╝ssen. Die Jahrgangs-Cavas sind preislich h├Âher als die j├╝ngeren Schaumweine, sind aber im Vergleich zu einem Jahrgangschampagner sehr interessant im Preis. In der Produktion werden Chardonnay und Pinot Noir verwendet. Unser Online-Shop bietet die M├Âglichkeit, Cava auch als Jahrgangschaumwein zu kaufen. Seit kurzem ÔÇô um genau zu sein im M├Ąrz 2019 ÔÇô haben sich die f├╝nf renommiertesten Produzenten von der CAVA DO gel├Âst. Die Gr├╝ndungsmitglieder der neuen Vereinigung der Spitzenproduzenten spanischer Schaumweine sind Bodegas Llopart, Recaredo, Gramona, Torello und Nadal. Die h├Âchsten Anforderungen an die Qualit├Ąt beinhaltenÔÇŽ Bioproduktion. Nur eigenes Traubengut verwenden. Nur in der eigenen Bodega keltern, ausbauen und abf├╝llen. Alle Schaumweine m├╝ssen nach der m├ęthode traditionelle ÔÇô als mit einer 2. Flascheng├Ąrung ausgebaut werden. Die von der EU anerkannte Bezeichnung nennt sich neu CORPINNAT A.V.E. ÔÇô Vinos Espumosos ÔÇô auf Deutsch: Herz des Penedes.

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