Cava

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  1. Cava Familia Oliveda Brut Joven 75cl
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    CHF 14.40
    (CHF 1.92/dl zzgl. Versandkosten)
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  2. Cava Familia Oliveda Brut Nature Reserva 75cl
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    0%
    CHF 14.95
    (CHF 1.99/dl zzgl. Versandkosten)
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  3. Cava Familia Oliveda Rosado Brut Reserva 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 15.10
    (CHF 2.01/dl zzgl. Versandkosten)
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  4. Cava Faustino Brut Rosado 75cl
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    CHF 17.20
    (CHF 2.30/dl zzgl. Versandkosten)
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  5. Cava Faustino Extra Brut 75cl
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    CHF 15.95
    (CHF 2.13/dl zzgl. Versandkosten)
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  6. Cava Freixenet Brut Barroco 75cl
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    CHF 22.80
    (CHF 3.04/dl zzgl. Versandkosten)
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  7. Cava Freixenet Cuvee D. S. 2008 75cl
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    CHF 29.90
    (CHF 3.99/dl zzgl. Versandkosten)
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  8. Cava Freixenet Ice Rosado Semi Seco 75cl
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    CHF 20.95
    (CHF 2.79/dl zzgl. Versandkosten)
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  9. Cava Freixenet Reserva Real 75cl
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    CHF 30.00
    (CHF 4.00/dl zzgl. Versandkosten)
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  10. Cava Gramona Argent Brut Gran Reserva 2016 75cl
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    CHF 48.00
    (CHF 6.40/dl zzgl. Versandkosten)
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  11. Cava Gramona Celler Batlle Brut G.R. 2011 75cl
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    CHF 89.90
    (CHF 11.99/dl zzgl. Versandkosten)
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  12. Cava Gramona III Lustros Brut Nature GR 2013 75cl
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    CHF 44.50
    (CHF 5.93/dl zzgl. Versandkosten)
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  13. Cava Gramona Imperial Brut G.R. 2015 75cl
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    CHF 36.90
    (CHF 4.92/dl zzgl. Versandkosten)
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  14. Cava Gramona Imperial Brut G.R. Magnum 2015 150cl
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    CHF 59.95
    (CHF 4.00/dl zzgl. Versandkosten)
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  15. Cava Gramona Rose Brut Reserva 2018 75cl
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    CHF 35.40
    (CHF 4.72/dl zzgl. Versandkosten)
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  16. Cava Gran Bach Brut 75cl
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    CHF 15.90
    (CHF 2.12/dl zzgl. Versandkosten)
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  17. Cava Gran Codorniu Chardonnay 75cl
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    CHF 25.95
    (CHF 3.46/dl zzgl. Versandkosten)
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  18. Cava Guilera Gran Reserva Brut Nature 2010 75cl
    Rating:
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    CHF 25.40
    (CHF 3.39/dl zzgl. Versandkosten)
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  19. Cava Huguet Brut Nature 2013 75cl
    Rating:
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    CHF 22.50
    (CHF 3.00/dl zzgl. Versandkosten)
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  20. Cava Huguet Classic Brut 2013 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 23.30
    (CHF 3.11/dl zzgl. Versandkosten)
  21. Cava Jane Ventura Brut Nature Reserva 2017 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 17.40
    (CHF 2.32/dl zzgl. Versandkosten)
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  22. Cava Jane Ventura G.R. Brut Nature 2014 75cl
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    CHF 25.90
    (CHF 3.45/dl zzgl. Versandkosten)
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  23. Cava Jaume Codorn├şu 2013 75cl
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    CHF 58.00
    (CHF 7.73/dl zzgl. Versandkosten)
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  24. Cava Jaume Gir├│ i Gir├│ Premium 2010 75cl
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    CHF 34.85
    (CHF 4.65/dl zzgl. Versandkosten)
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  25. Cava Jaume Gir├│ i Gir├│ Reserva B.N. 75cl
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    CHF 20.50
    (CHF 2.73/dl zzgl. Versandkosten)
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  26. Cava Joan Colet Rius l'Origen 2016 75cl
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    CHF 21.65
    (CHF 2.89/dl zzgl. Versandkosten)
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  27. Cava Joan Colet Rius Reserva Brut Nature 2018 75cl
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    CHF 16.50
    (CHF 2.20/dl zzgl. Versandkosten)
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  28. Cava Juve y Camps Brut Rosado Pinot Noir 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 27.50
    (CHF 3.67/dl zzgl. Versandkosten)
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  29. Cava Juve y Camps Cinta Purpura Brut 75cl
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    CHF 20.50
    (CHF 2.73/dl zzgl. Versandkosten)
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  30. Cava Juve y Camps Gran Juve 2015 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 33.95
    (CHF 4.53/dl zzgl. Versandkosten)
  31. Cava Juve y Camps Milesime 2017 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 40.90
    (CHF 5.45/dl zzgl. Versandkosten)
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  32. Cava Juve y Camps Nectar Blanco 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 24.50
    (CHF 3.27/dl zzgl. Versandkosten)
  33. Cava Juve y Camps Reserva Brut 37.5cl
    Rating:
    0%
    CHF 17.50
    (CHF 4.67/dl zzgl. Versandkosten)
  34. Cava Juve y Camps Reserva de la Familia BN GR 2017 75cl
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    0%
    CHF 25.85
    (CHF 3.45/dl zzgl. Versandkosten)
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Unter den Schaumweinen der Welt nimmt der spanische Schaumwein Cava eine starke Position ein. Der erste Schaumwein wurde bereits 1872 hergestellt, und der Status eines unabh├Ąngigen Namens wurde erst 1986 erworben. Seither hat dieser Schaumwein die besten Auszeichnungen bei verschiedenen internationalen Wettbewerben erhalten, und ha sowohl auf dem Inlandsmarkt als auch im Ausland grosse Popularit├Ąt erlangt.

Ein netter Bonus ist der Preis, der Cava von anderen Schaumwein unterscheidet, einschliesslich Champagner.

In der w├Ârtlichen ├ťbersetzung bedeutet Cava einen Keller, eine H├Âhle. Urspr├╝nglich wurde der Schaumwein auch einfach Champagner genannt, da er nach der Champagner-Methode hergestellt wurde. Aufgrund der Tatsache, dass der Begriff "Champagner" gesch├╝tzt ist, mussten die spanischen Hersteller diese Bezeichnung ersetzen. Fortan wird die zweite Flascheng├Ąrung als ÔÇśM├ęthode traditionelleÔÇÖ gekennzeichnet, welche der Methode in der Champagne entspricht.

Heute wird mehr als 90% des Cava in Katalonien hergestellt. In der Regel werden nachfolgende Trauben verwendet:

ÔÇó Xarel.lo;

ÔÇó Macabeo;

ÔÇó Parellada;

Zugelassen bei der Herstellung von Cava sind auch Pinot Noir, Chardonnay sowie Monastrell und Garnacha Tinta. Die meisten CAVAs werden als Brut oder Brut Nature ÔÇô also trocken ausgebaut. Es gibt wenige Semi-Seco oder leicht s├╝ssliche Schaumweine. Dieser raffinierte Wein kann nur in einer halbtrockenen Version delikater schmecken.

Die hohe Nachfrage nach den spanischen Schaumweinen oder Cava wird durch seinen niedrigen Preis, den erfrischenden Geschmack und die Fruchtaromen gebildet. Cava bew├Ąhrt sich auch als Aperitif.

Jahrgangsabf├╝llungen einiger Produzenten, welche ein ausgesprochenes Lagerpotenzial aufweisen, k├Ânnen es mit Jahrgangschampagner locker aufnehmen. Beim Reifeprozess erlangt ein Jahrgangsschaumwein eine ├Âlige Textur und Aromen von N├╝ssen. Die Jahrgangs-Cavas sind preislich h├Âher als die j├╝ngeren Schaumweine, sind aber im Vergleich zu einem Jahrgangschampagner sehr interessant im Preis. In der Produktion werden Chardonnay und Pinot Noir verwendet. Unser Online-Shop bietet die M├Âglichkeit, Cava auch als Jahrgangschaumwein zu kaufen. Seit kurzem ÔÇô um genau zu sein im M├Ąrz 2019 ÔÇô haben sich die f├╝nf renommiertesten Produzenten von der CAVA DO gel├Âst. Die Gr├╝ndungsmitglieder der neuen Vereinigung der Spitzenproduzenten spanischer Schaumweine sind Bodegas Llopart, Recaredo, Gramona, Torello und Nadal. Die h├Âchsten Anforderungen an die Qualit├Ąt beinhaltenÔÇŽ Bioproduktion. Nur eigenes Traubengut verwenden. Nur in der eigenen Bodega keltern, ausbauen und abf├╝llen. Alle Schaumweine m├╝ssen nach der m├ęthode traditionelle ÔÇô als mit einer 2. Flascheng├Ąrung ausgebaut werden. Die von der EU anerkannte Bezeichnung nennt sich neu CORPINNAT A.V.E. ÔÇô Vinos Espumosos ÔÇô auf Deutsch: Herz des Penedes.