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Alvear Pedro Ximenez Solera 1927 37.5cl Zoom

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Alvear Pedro Ximenez Solera 1927 37.5cl

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Weinhaus Alvear, 14550 Montilla, Córdoba, Spanien
Weinregion Montilla-Moriles DO
Traubensorte(n) Pedro Ximénez
Weinstil Sherry Pedro Ximenez
Alkoholgehalt 16.0%
Inhalt in l 0.375
Allergene enthält Sulfite
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Artikelnummer: 2885

Verfügbarkeit: lieferbar

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inkl. MwSt. pro Flasche

(CHF 77.20/Ltr.)

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Produkteigenschaften
    Look bernsteinfarben, intensiv, tieffarbig
    Odor gereift, nussig, sauber, würzig
    Taste aussergewöhnlich langer Abgang, vollmundig
    Odor Datteln, Honig, kandierte Früchte, Lakritze, Mandeln, Mokka
    Temperture 12-14° C
    Houdbaarheid 15 Jahre und mehr
    Food Pairing als Dessertwein, Blauschimmelkäse, Blue Stilton, als schlichter Trinkgenuss

Weinbeschreibung

100% Pedro Ximénez. Da dieser PX-Sherry über viele Jahre im Solera-Verfahren heranreift, hat dieser Süss-Sherry keine Jahrgangsbezeichnung. Das 1927 steht für den Beginn der ersten Abfüllung in Eichenfässer. Mahagonyfarben bis Bernsteinfarben. In der Nase Noten von Feigen, Toffee, Karamelsirup, Melasse und Kaffee. Sehr konzentriert mit einer schönen Süsse, körperreich und eine perfekte Konsistenz. Über die nächsten Jahrzente hinweg wunderschön als Abschluss nach einem sehr feinen Essen geniessen. Ein "Must" für jede Geniesserin und jeden Geniesser. Wine Advocate #208 | Aug 2013 | Luis Gutierrez The NV Pedro Ximenez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.

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