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AN Anima Negra 2019 75cl

AN Anima Negra 2019 75cl

AN/2 (Anima Negra 2) 2020 75cl

Weinhaus Ánima Negra, 07208 Son Negre, Balearic Islands, Spanien
Weinregion Mallorca VT
Jahrgang 2020
Traubensorte(n) Callet-Fougoneu, Manto Negro, Syrah
Weinstil Rotwein; fruchtig und harmonisch
Alkoholgehalt 13.5%
Inhalt in l 0.75
Allergene enthält Sulfite
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eye

granatrot, klar

mouse

charaktervoll, konzentriert

drinking_temperature

16-18° C

nose

ausgeprägt, beerig, fruchtig, sauber, würzig

aroma

Blüten, Kirschsaft

preservability

3 - 5 Jahre

food_pairing

Barbecue, einfache, mediterrane Küche, kühl serviert als Apéritif

65% Callet, 20% Manto negro, 15% Syrah.

Kirschroter Wein.
Intensiver fruchtiger Duft nach roten Früchten mit zartem Holz, vielschichtig mit eleganter Struktur.
Sehr würziger kräftiger Geschmack mit anhaltendem Abgang. Rote Früchte, Eichenholz, im Finale würzige Noten.

Issue 260 End of April 2022, The Wine Advocate | 29th Apr 2022 | Luis Gutiérrez
The red 2020 ÀN/2 was produced with 60% Callet, 20% Mantonegro and Fogoneu and the rest a mix of other grapes—Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha—trying to keep the character of the local varieties but coming through as quite oaky after one year in 225- and 500-liter French oak barrels of different ages. It's medium-bodied and has 13% alcohol and mellow acidity. It finishes with a spicy and smoky sensation. I'd like it better with less oak. Will it absorb the oak with time in bottle?
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