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Arroyo del Tortolas Bernabeleva 2015 75cl Zoom

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Arroyo del Tortolas Bernabeleva 2015 75cl

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Weinhaus Bodegas Bernabeleva, San Martin de Valdeiglesias, Spanien
Weinregion Vinos de Madrid DO
Jahrgang 2015
Traubensorte(n) Garnacha Tinta
Weinstil Rotwein; fruchtig und harmonisch
Alkoholgehalt 15.0%
Inhalt in l 0.75
Allergene enthält Sulfite
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Artikelnummer: 2977

Verfügbarkeit: Nicht am Lager

CHF 32.50
inkl. MwSt. pro Flasche

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Produkteigenschaften
    Look granatrot, klar
    Odor blumig, mineralisch, sauber, würzig
    Taste abgerundet, schönes Finale
    Odor Cassis, Erdbeere, Holznote, Karamel, Sauerkirsche, Schokolade, schwarze Beerenfrüchte
    Temperture 16-18° C
    Houdbaarheid 3 - 5 Jahre
    Food Pairing Geflügel an leichter Sauce, Ragout, Rindsfilet
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Weinbeschreibung

100% Garnacha.

Der Arroyo del Tortolas aus dem Hause Bernabeleva ist eine winzige Einzellage, gegen Norden gerichtet an einem Steilhang mit 2.2 ha. Die Rebstöcke haben im Schnitt ein Alter von 70 Jahren. In den ersten Jahren der Wiederbelebung der Bodega Bernabeleva wurde der befreundete Starwinzer RAUL PEREZ beigezogen. Er war es auch, welcher den jungen Önologen Marc mit ins Unternehmen brachte. Über die vergangenen Jahren hat sich dieser Wein zu einer echten Neuentedeckung gemausert.

Das Traubengut wir manuell geernet und nach biologischen Kriterien behandelt. Nach der Ernte wir das Traubengut noch barfuss schonend getreten und vorsichtig bewegt. Nach einer Fermentierung bei tiefen Temperaturen mit wilder Naturhefe. 40tägige Mazeration im Eichenfass. 14monatige Fassreifung in 500-Liter Eichenfuder schliesst an und weitere 6 Monaten in Inox-Tanks bevor der Wein auf die Flasche gezogen wird. Die jährliche Produktion beträgt gegenwärtig lediglich 2000 Flaschen.

eRobertParker.com #231 | June2017 | Luis Gutierrez über den Jahrgang 2015 | 93+ Punkte
The first of their single vineyard Garnachas was the 2015 Arroyo del Tórtolas, from a north-facing plot on a slope at 800 meters altitude. The vines are now 67 years old, planted on sandy soils with a high content of iron. The full clusters fermented in oak vats with indigenous yeasts with very soft maceration of some 60 days. The wine aged in used oak barrels for one year and then was kept in stainless steel for a few more months through the winter to achieve a natural stabilization. Despite the recent bottling, this was showing very well, with focused aromas and flavors. It may not have the finesse the 2014 was showing, but it feels like a superb result for a warm and dry year like 2015. The palate has the austerity of the granite and also a meaty touch that made me think of iron. Winemaker Marc Isart told me the granite has plenty of red in it, so there you go! 2,500 bottles were filled in April 2017.
There are a couple more wines to complete the already quite wide range from Bernabeleva. All four whites are completely different, with the common theme of that almost-saline note you can get in the whites from San Martín de Valdeiglesias. As for the reds, the 2014s are simply stunning. They have now reached 93,000 bottles in total.
I had the chance to taste a couple of wines from 2007—their first "serious" vintage now ten years after the harvest—when they had to buy all new barrels that for sure marked the wines. They have come a long way since then, but oak aside, the wines were still showing very much alive, so the current ones should not age for shorter.

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