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Ausas Interpretation 2017 75cl
| Weinhaus | Alión Bodegas, S.A., (Vega Sicilia), 47300 Peñafiel, Valladolid, Spanien |
| Weinregion | Ribera del Duero DO |
| Jahrgang | 2017 |
| Traubensorte(n) | Tempranillo |
| Weinstil | Rotwein; komplex, elegant, raffiniert und seidig |
| Alkoholgehalt | 15.0% |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Allergene | enthält Sulfite |
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CHF 58.00
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granatrot, intensiv, klar
aussergewöhnlich langer Abgang, konzentriert, vollmundig
16-18° C
beerig, fruchtig, sauber
Cassis, dunkelroter Fruchtsaft, Kräuter, rote Früchte, Rotkirsche, schwarze Beerenfrüchte
10 - 15 Jahre
Barbecue, gut gewürzte Fleischgerichte, herbstliche Speisen, Rindsfilet, Schmorbraten, Schmorgerichte mit Zwiebeln und Gemüse
100% Tinto Fino (Tempranillo).
Ausbau: 16-monatiger Ausbau in Barrique der Grössen 225 und 500 L. Anschliessend Reifung auf der Flasche.
Oenologen: Xavier Ausas. Ehemaliger Oenologe bis 2015 des Hauses „Vega Sicilia“ ist Schaffer dieser neuen Ribera-del-Duero-Ikone.
Dunkles intensives Rot. Betörendes Bouquet nach reifen Waldbeeren. Schöne Barrique-Würze.
Am Gaumen geschmacksintensiv und komplex. Aromatisch mit angenehmen Röstaromen und reifem Tannin.
Als idealer Essensbegleiter zu grillierten Fleischspeisen wie, Filet vom Rind, Lamm und Kalbssteaks.
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