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Jahrgang

2019 (1) 2020 (1)

Alkoholgehalt (in %)

14.5 (1) 15.0 (1)

die Nase

Holznote (1) ausgeprägt (1) fruchtig (2) gereift (1) sauber (2)

am Gaumen

charaktervoll (1) konzentriert (1) kraftvoll (1) körperreich (1)

Aroma

Cassis (2) Heidelbeere (1) Holznote (1) Schwarzkirsche (1) dunkelroter Fruchtsaft (1) geröstetes Brot (1) grüner Paprika (1) schwarze Beerenfrüchte (1)

Lagerfähigheit

3 - 5 Jahre (1) 5 - 10 Jahre (1)

Speiseempfehlung

Barbecue (2) Fleischspeisen mit Beerensauce (1) Pasta (1) Pizza (1) Ragout (1) Rindsfilet (2) Schmorbraten (1) Tapas (2) herbstliche Speisen (2)

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