PRIORAT DOCa | eine der besten Weinregionen Spaniens
DEUTSCH
Ein Immobilienmakler wird beim Kauf oder Verkauf einer Immobilie immer eine wichtige Regel zitieren: „Lage, Lage, Lage“ ist der Schlüssel. Sie können dieses Element eines Hauses nicht verändern. Man kann renovieren und Wände entfernen, aber die Lage bleibt unverändert. Sie ist für immer.
Der Winzer René Barbier wusste genau, was er im Priorat suchte, als er 1979 seinen ersten Weinberg kaufte.
Wie viele Visionäre suchte er nach einem Gebiet mit einer langen Geschichte des Weinbaus und einem einzigartigen Terroir, um Qualitätswein zu erzeugen. Es kommt auf die Lage an.
Ich möchte wissen, was das Priorat so besonders macht. Ich spreche von seiner Lage und seinem Terroir.
Er fand schiefergedeckte Böden an den Ausläufern der Sierra del Montsant. Diese Böden waren genauso wenig fruchtbar wie die Böden an den Mosel Hängen in Deutschland, und sie hatten ein Sonnen Reflexionsvermögen. Er fand auch Hänge mit starker Sonneneinstrahlung, einige von ihnen mit bis zu 60 % Steigung. Er entdeckte verschiedene Aspekte von nach Süden und Südosten ausgerichteten Flächen. Er fand Höhenlagen, die von 100 m über dem Meeresspiegel in den unteren Teilen der Bezirke Bellmunt del Priorat und El Molar bis zu 750 m im Hochland von La Morera de Montsant und Porrera reichen.
Das Wichtigste, was er fand, waren alte Rebstöcke, die zurückgelassen worden waren und darauf warteten, wiederbelebt zu werden.
Ich möchte wissen, warum die Weinberge im Priorat aufgegeben wurden.
Für viele europäische Rebsorten gibt es eine definitive Zeit vor und nach der Reblaus-Epidemie. Sie war auch für die Region Priorat ein grosses Problem, da der Boom der Textilindustrie in Katalonien zu einer massiven Abwanderung der Menschen in die Stadt führte und neue Reben nicht wieder angepflanzt wurden. Herr Barbier entdeckte das Potenzial des Weins in sehr kleinem Massstab durch die Bemühungen hartnäckiger Landwirte, die sich entschlossen, wieder Reben zu pflanzen.
Wie gross ist das Priorat im Vergleich zu anderen berühmten spanischen Regionen wie Rioja?
Die DOQ Priorat ist zwar viel kleiner als die Rioja DOCa, hat aber einen ebenso guten Ruf für Qualitätsweine auf der internationalen Bühne.
Das Priorat verfügt über etwas mehr als 2.000 Hektar Weinberge. 575 Winzer und 109 Weinkellereien bauen dort Trauben an. Die Rioja hat eine Rebfläche von etwa 65 326 Hektar. Dort sind 673 Weinkellereien in Betrieb.
Wie hoch ist der durchschnittliche Hektoliter pro Hektar im Priorat im Vergleich zu Rioja und Bordeaux?
Es ist eine Tatsache, dass i Priorat in der Regel deutlich weniger Wein pro Hektar erzeugt wird als in Rioja und Bordeaux.
Herr Barbier hat dies schnell als einen der wichtigsten Faktoren erkannt. Es handelt sich um ein Gebiet mit zerklüftetem Terrain, kargen Böden und geringen Niederschlägen. An manchen Stellen ist es so steil, dass nur geringe Erträge an hochwertigen Trauben erzielt werden können. Diese Region wird einfach nicht auf die Grösse von Rioja oder Bordeaux anwachsen. Die begrenzte Möglichkeit, mehr Reben zu pflanzen, war eine klare Stärke.
Heute liegt der Durchschnittsertrag im Priorat bei etwa 5 Hektolitern pro Hektar, während er in Rioja und Bordeaux eher bei 25 bzw. 40 Hektolitern pro Hektar liegt.
Welches sind die besten Weinregionen Spaniens? Ist das Priorat eine von ihnen?
Heute gehört das Priorat zweifellos zu den grossen Weinregionen der Welt, und in unserem Sortiment finden sich zwei hervorragende Beispiele
NerinTerra Nerinter, Clos de L'Afaitador. Ein Verschnitt aus 60% Cariñena, 35% Garnacha Tinta und 5% Sandere, der von der renommierten Weinkellerei Belondrade y Lurton hergestellt wird.
Eine hervorragende Parzelle in der DOCa Priorat. Sie liegt in Solanes del Molar, umgeben von Pinienwäldern in Form eines Amphitheaters mit Blick nach Norden und auf die Sierra Montsant. Unzählige Terrassen machen den Höhenunterschied von 80 Metern auf dieser kleinen Parzelle möglich. Innerhalb dieser Parzelle gibt es sogar 3 verschiedene Böden aus Schiefer, Ton und Kalkstein. Jede Rebsorte wird separat geerntet. Je nach ihrem Reifegrad. Die Produktion ist mit 2000 Flaschen sehr gering. Umso mehr findet man hier erstklassige Qualität.
Rebstöcke mit einem Alter von bis zu 130 Jahren. Spontane Gärung. Frische und Eleganz sind hier gefragt, nicht Opulenz. 12 Monate Reifung in französischen Allier-Eichenfässern und anschliessend 6 Monate Reifung in Zementtanks. Jährlich werden nur 2000 Flaschen hergestellt.
Razzmatazz, Mas Cantrio, eine Assemblage aus 50% Garnacha, 25% Cariñena und 25% Syrah, die von der Schweizer Winzerfamilie Candrian mit grosser Hingabe, Sachkenntnis und Überzeugung hergestellt wird.