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Weinstil

Rotwein; fruchtig und harmonisch (1) Rotwein; komplex, elegant, raffiniert und seidig (2) Rotwein; kräftig, extraktreich, tanningeprägt (3)

Inhalt (in Liter)

0.75 (3) 1.50 (2)

Jahrgang

2015 (1) 2020 (2) 2021 (2)

Alkoholgehalt (in %)

15.5 (1) 16.0 (1) 16.5 (1)

das Auge

intensiv (3) klar (3) purpur (2) rubin (1) tieffarbig (3)

die Nase

Holznote (1) ausgeprägt (2) beerig (1) blumig (2) fruchtig (3) gereift (2) sauber (2) würzig (3)

am Gaumen

aussergewöhnlich langer Abgang (1) charaktervoll (3) gerbstoffreich (1) konzentriert (3) körperreich (1) langer Abgang (1) rassig (2) vollmundig (3)

Aroma

Blüten (2) Cassis (3) Fassdauben (2) Holznote (2) Karamel (1) Schokolade (2) dunkelroter Fruchtsaft (2) geröstetes Brot (2) grüner Paprika (2) schwarze Beerenfrüchte (2)

Lagerfähigheit

10 - 15 Jahre (2) 3 - 5 Jahre (1) 5 - 10 Jahre (2)

Speiseempfehlung

Barbecue (3) Blue Stilton (1) Hartkäse (1) Pizza (1) Rindsfilet (2) Schmorbraten (1) Schmorgerichte mit Zwiebeln und Gemüse (2) einfache, mediterrane Küche (1) herbstliche Speisen (2)

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