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Rotwein; komplex, elegant, raffiniert und seidig (1) Rotwein; kräftig, extraktreich, tanningeprägt (1)

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Cabernet-Sauvignon (1) Carinena (1) Garnacha Tinta (2) Merlot (1) Monastrell (1) Syrah (2)

Jahrgang

2019 (1) 2021 (1)

Alkoholgehalt (in %)

14.0 (1) 14.5 (1)

das Auge

intensiv (2) klar (2) tieffarbig (1)

am Gaumen

aussergewöhnlich langer Abgang (1) konzentriert (2) kraftvoll (1)

Aroma

Cassis (2) Heidelbeere (1) Kirsche (2) Kräuter (1) Pfeffer (1) Rotkirsche (1) geröstetes Brot (1) rote Früchte (1) rote Paprika (1)

Lagerfähigheit

3 - 5 Jahre (1) 5 - 10 Jahre (1)

Speiseempfehlung

Barbecue (2) Geflügel an leichter Sauce (1) Rindsfilet (2) Schmorbraten (1) Schmorgerichte mit Zwiebeln und Gemüse (1) Tapas (1) als schlichter Trinkgenuss (1) einfache, mediterrane Küche (1)

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