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Carril del Rey Bernabeleva 2015 75cl Zoom

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Carril del Rey Bernabeleva 2015 75cl

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Weinhaus Bodegas Bernabeleva, San Martin de Valdeiglesias, Spanien
Weinregion Vinos de Madrid DO
Jahrgang 2015
Traubensorte(n) Garnacha Tinta
Weinstil Rotwein; fruchtig und harmonisch
Alkoholgehalt 15.0%
Inhalt in l 0.75
Allergene enthält Sulfite
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Artikelnummer: 2975

Verfügbarkeit: lieferbar

CHF 32.50
inkl. MwSt. pro Flasche

(CHF 43.33/Ltr.)

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Produkteigenschaften
    Look granatrot, klar
    Odor blumig, mineralisch, sauber, würzig
    Taste aussergewöhnlich langer Abgang, charaktervoll, schönes Finale
    Odor Cassis, Erdbeere, Holznote, Karamel, Mineralität, rote Früchte, Sauerkirsche, Schokolade, Veilchen
    Temperture 16-18° C
    Houdbaarheid 3 - 5 Jahre
    Food Pairing einfache, mediterrane Küche, Fleischspeisen mit Beerensauce, Geflügel an leichter Sauce, helles Fleischgericht, helles Fleischgericht an Butter oder Rahm, Ragout, Rindsfilet, Schmorbraten
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Weinbeschreibung

100% Garnacha.
Der Carril del Rey aus dem Hause Bernabeleva ist eine winzige Einzellage, gegen Süden exponiert, 4.2 ha mit ungefähr 2000 Rebstöcke pro ha. In den ersten Jahren der Wiederbelebung der Bodega Bernabeleva wurde der befreundete Starwinzer RAUL PEREZ beigezogen. Er war es auch, welcher den jungen Önologen Marc mit ins Unternehmen brachte. Über die vergangenen Jahren hat sich dieser Wein zu einer echten Neuentedeckung gemausert.
Das Traubengut wir manuell geernet und nach biologischen Kriterien behandelt. Nach der Ernte wir das Traubengut noch barfuss schonend getreten und vorsichtig bewegt. Nach einer Fermentierung bei tiefen Temperaturen mit wilder Naturhefe. 40tägige Mazeration im Eichenfass. 14monatige Fassreifung schliesst an und weiteren 6 Monaten in Inox-Tanks bevor der Wein auf die Flasche gezogen wird. Die jährliche Produktion beträgt gegenwärtig lediglich 800 Flaschen.
231, The Wine Advocate | 30th Jun 2017 | Luis Gutierrez
The 2015 Carril del Rey takes its name from a south-facing, 4.5-hectare plot of Garnacha at 700 meters altitude that always achieves high maturity (but even so in this warm 2015, the bottled wine is only 14.35% alcohol). The vines were planted some 75 years ago, and the same as all their vineyards, they are farmed organically. The full clusters fermented with indigenous yeasts, and the wine matured in used oak barrels of different sizes for one year. The vinification and élevage is basically the same for all these wines. The wine might have been suffering from the very recent bottling, and the nose was not as precise as the 2014. Here the grapes ripened faster because of the higher temperatures; the tannins are not as refined as those from the 2015, and there is a touch of rusticity. Lovely wine, but the 2014 won my heart.

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