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Cava Agusti Torello Mata Brut Reserva 2016 75cl

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Weinhaus Cava Agustí Torelló Mata, 08770 Sant Sadurní d'Anoia, Spanien
Weinregion Cava DO
Jahrgang 2016
Traubensorte(n) Macabeo, Parellada, Xarel.lo
Weinstil Schaumwein; trocken mit Jahrgang
Alkoholgehalt 11.5%
Inhalt in l 0.75
Allergene enthält Sulfite
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Artikelnummer: 8332

Verfügbarkeit: lieferbar

CHF 19.80
inkl. MwSt. pro Flasche

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Produkteigenschaften
    Look klar, weissgold
    Odor ausgeprägt, beerig, gereift, nussig
    Taste abgerundet, charaktervoll
    Odor Blüten, Brioche, frisches Heu
    Temperture 6-8° C
    Houdbaarheid jetzt trinkbereit
    Food Pairing Fischgerichte aller Art, gegrille Crevetten, kalte Speisen, kühl serviert als Apéritif, Tapas, Apéritif, als schlichter Trinkgenuss
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Weinbeschreibung

48% Macabeo, 25% Xarello, 27% Parellada. BR>
Ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis. Frisch, intensiv, ausdrucksstark und mit einer guten Balance.

Die Rebstöcke, deren Trauben zur Herstellung dieses Cavas verwendet werden, sind über 30 Jahre alt.
Der katalonische Spitzenhersteller Agustí Torelló Mata produziert diesen sehr trockenen Jahrgangscava. Der Cava enthält weniger als sechs Gramm Restzucker pro Liter. Der Brut Reserva reift nach der "methodo tradicional", der Flaschengärung analog zum Champagner mindestens 24 Monate auf der Hefe.
Als einer der ganz wenigen Hersteller gibt Augusti Torello Mata das Datum an, an dem die Sedimente der Flaschengärung entfernt und die Flasche endgültig verkorkt wird. So hat man als Kunde die Gewißheit, stets frischen Cava zu trinken.

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