Cava Llopart Reserva Brut 2016 75cl

ANALYSE

Alkohol (% vol.): 11,50º
Gesamtsäure (gr/L ac. tar t.): 6,3
Dosage (gr/L): <2.0
PH-Wert 3,25
Lagen Heretat Can Llopart de Subirats
Rebsorten Macabeo 30% Xarel·lo 40% Parellada 20%
Gärung und Reifung Flaschengärung, “Methode traditionelle“, 18 Monate gealtert

CHARAKTERISTIK

Ein Jahrgangsschaumwein zum fairen Preis. Ein grosser Klassiker des Hauses Llopart. Strohgelbe Farbe, blass und sehr hell . Feine und gleichmässige Bläschen. Wirklich sauberes Bouquet, perfekte Balance zwischen feinen Fruchtnote und den zarten Tönen des Alterns. Er ist fein und leicht im Mund und trocken, weich und mit angenehmen Nuancen der Reifung. Ein vielseitiger Cava, geeignet allein genossen zu werden oder als Begleitung einer Mahlzeit. Zwischen 5 und 7 º servieren. 236, The Wine Advocate | 27th Apr 2018 | Luis Gutiérrez The entry-level 2015 Brut Reserva, cropped from a very warm year that saw an early harvest with low yields, is a young and fruit-driven blend of 40% Xarello with 30% each Parellada and Macabeo from organically farmed vineyards. It spent at least 18 months on the lees and has eight grams of sugar. It's quite typical of the zone, grapes and year, with moderate alcohol and good freshness. It's clean with good intensity, refreshing and very pleasant. 35,000 bottles produced. The disgorgement lot and year is now printed on the back label.