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Cava Recaredo Brut de Brut 2011 75cl

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Cava Recaredo Brut de Brut 2011 75cl

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Weinhaus Cavas Recaredo, 08770 Sant Sadurní d'Anoia, Spanien
Weinregion Cava DO
Jahrgang 2013
Traubensorte(n) Macabeo, Xarel.lo
Weinstil Schaumwein; trocken, fruchtig
Alkoholgehalt 12.0%
Inhalt in l 0.75
Allergene enthält Sulfite
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Artikelnummer: 7610

Verfügbarkeit: lieferbar

CHF 59.00
inkl. MwSt. pro Flasche

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Produkteigenschaften
    Look intensiv, klar
    Odor blumig, fruchtig, sauber
    Taste abgerundet, aussergewöhnlich langer Abgang, charaktervoll
    Odor Apfel, grüner Apfel, Kräuter, reifer Apfel, Trockenblumen, Trockenfrüchte, Zitrusfrüchte
    Temperture 6-8° C
    Houdbaarheid 1 - 3 Jahre
    Food Pairing Fischgerichte aller Art, helles Fleischgericht, kühl serviert als Apéritif, Apéritif, Apéro mit Häppchen, als schlichter Trinkgenuss
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Weinbeschreibung

67% Macabeo, 33% Xarel.lo.

Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate | 30th Aug 2019 | Luis Gutiérrez
They didn't produce this wine in 2010, so I tasted the 2011 Serral del Vell from a warm and dry year, which is reflected in the wine. It is slightly more evolved and a little more oxidative, with diesel-like and camphor aromas, keeping the verticality, austerity and minerality typical of this vineyard. It has great complexity and pungent flavors and a long, mineral finish.

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