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Cava Signat 5***** 75cl
Cava Signat 5***** 75cl
Cava Eric de Vallformosa 2018 75cl
Cava Eric de Vallformosa 2018 75cl

Cava Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2016 75cl

Weinhaus Bodegues Sumarroca SL, 08739 Subirats, Spanien
Weinregion Cava DO
Jahrgang 2016
Traubensorte(n) Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel.lo
Weinstil Schaumwein; trocken, fruchtig
Alkoholgehalt 11.5%
Inhalt in l 0.75
Allergene enthält Sulfite
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CHF 23.90
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eye

strohgelb

mouse

mild, langer Abgang

drinking_temperature

6-8° C

nose

fruchtig, subtil, zart

aroma

Apfel, Aprikose, grüner Apfel, Hefe, Trockenblumen, Zitrusfrüchte

food_pairing

Hartkäse, helles Fleischgericht, kühl serviert als Apéritif, Meeres- und Krustentiere

42% Parellada, 24% Xarel.lo, 27% Macabeo, 7% Chardonnay.

Tasting notes:

Colour: Straw yellow with green shades. Excellenttransparency and fluidity. Presence of fine bubble chainsand a persistent crown on top of the wine.
Nose: Bright aromas with slight suggestions of yeast dueto its three year second fermentation.
Mouth: Complex but soft, fine and elegant with a dry andprolonged aftertaste.
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