Der Wein hat eine herrliche rubinrote Farbe, die mit Reflexen eines Schattens reifer Kirschen gefüllt ist. Das Getränk offenbart ein faszinierendes, blumiges Aroma mit fruchtigen Noten. Der Geschmack ist mit Noten von reifen Beeren, Vanille und Schokolade gefüllt. Der Nachgeschmack fasziniert die Nuancen von Gewürzen. Es passt gut zu gebratenem Lamm und Geflügel, mit Wein gekochtem Schweinekotelett und halbhartem Käse. Der Condado de Haza darf gut und gerne noch weitere 4 Jahre im Keller reifen. Es wird empfohlen, den Wein 20-25 Minuten vor dem Servieren zu dekantieren.