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Finca Sandoval 2010 75cl

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Finca Sandoval 2010 75cl

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Weinhaus Finca Sandoval, 16237 Ledaña (Cuenca), Spanien
Weinregion Manchuela DO
Jahrgang 2010
Traubensorte(n) Bobal, Monastrell, Syrah
Weinstil Rotwein; komplex, elegant, raffiniert und seidig
Alkoholgehalt 14.0%
Inhalt in l 0.75
Allergene enthält Sulfite
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Artikelnummer: 8194

Verfügbarkeit: lieferbar

CHF 37.90
inkl. MwSt. pro Flasche

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Produkteigenschaften
    Look intensiv, klar
    Odor blumig, fruchtig, sauber
    Taste charaktervoll, konzentriert
    Odor Cassis, Kirsche, Kräuter, Pfeffer, rote Früchte
    Temperture 16-18° C
    Houdbaarheid 5 - 10 Jahre
    Food Pairing Barbecue, gut gewürzte Fleischgerichte, Rindsfilet, Schmorgerichte mit Zwiebeln und Gemüse, Tapas, Apéritif
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Weinbeschreibung

76% Syrah, 13% Monastrell, 11% Bobal

217, The Wine Advocate | 28th Feb 2015 | Neal Martin
2010 is one of the finest vintages of Finca Sandoval so far. As usual, the 2010 Finca Sandoval is a Syrah-based blend with some 16% Monastrell and 11% Bobal (these percentages vary every year) that is fermented with indigenous yeasts and aged in 300-liter barrels. It opens to a serious and austere nose that is a little closed with black olive aromas, hay, straw, balsamic, some graphite and peat notes. There is good intensity of flavors and plenty of fruit concentration and stuffing alongside acidity and fine tannins that develop slowly and lead to a slightly drying finish. It has more subtleness and less extraction than previously, but is in need of time in bottle. De la Serna talks about the best vintage in the region since 2007, and the wine shows it. If in the Signo the Syrah was quite obvious, the influence of the Monastrell here, even in that limited percentage, is also quite noticeable, adding that elegant rusticity.

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