Der Wein hat die Farbe einer reifen gelben Birne mit strohgelben Reflexen und grünlichen Reflexen. Der Geschmack ist mit Frische und Süsse von reifen Früchten gefüllt. Der Abgang ist elegant und intensiv. Das Bouquet an Aromen besticht durch seine exquisite Komplexität: grosszügige fruchtige Noten von Pfirsich, Limetten und Grapefruit, subtile Nuancen von Balsamico, Anis und Dill.
Das Getränk passt perfekt zu Fischgerichten, zu weissem Fleisch, Grillwurst, Nudeln und Reis. Es ist ein grossartiger Aperitif. Dieser aromatische Wein ist sehr erfrischend. Es wurde mehrfach mit hohen Auszeichnungen bewertet. Fachleute zeichnen diesen Verdejo als einen der besten der spanischen Weinregion Rueda DO aus.