Barbecue, einfache, mediterrane Küche, Fischgerichte aller Art, Geflügel an leichter Sauce, gegrille Crevetten, geräucherter Fisch, helles Fleischgericht, helles Fleischgericht an Butter oder Rahm, Hummer, kühl serviert als Apéritif, Meeres- und Krustentiere, Reisgericht mit Fisch, Tapas, Apéro mit Häppchen, als schlichter Trinkgenuss
Das Traubengut stammt von bis 20-jährigen Rebstöcken. Vergoren und gereift in 500l-Fuder. Kleine Auflage.
April 2020 Week 4, The Wine Advocate | 23rd Apr 2020 | Luis Gutiérrez
The pure Garnacha Blanca 2017 Manchomuelas shows that the variety is more regular and not as weather-dependent as Albillo. It has varietal character, mixing waxy apples with notes of Mediterranean herbs and a spicy twist, and it has good volume that is nicely balanced by refreshing acidity. This is also 12% alcohol, denoting a white variety that seems quite appropriate for the region, usually picked two weeks after Albillo and with better parameters—more moderate alcohol and more acidity.