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Pesquera Crianza 2019 75cl
| Weinhaus | Alejandro Fernandez Bodegas, 47315 Pesquera de Duero (Valladolid), Spanien |
| Weinregion | Ribera del Duero DO |
| Jahrgang | 2019 |
| Traubensorte(n) | Tempranillo |
| Weinstil | Rotwein; komplex, elegant, raffiniert und seidig |
| Alkoholgehalt | 14.0% |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Allergene | enthält Sulfite |
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CHF22.75
(CHF 3.03/dl zzgl. Versandkosten)
intensiv, klar, tieffarbig
konzentriert, vollmundig
16-18° C
fruchtig, gereift, würzig
Cassis, Schwarzkirsche, Zimt
5 - 10 Jahre
Barbecue, herbstliche Speisen, Rindsfilet
Der Wein hat eine tiefrote Farbe mit rubinroten Reflexen. Es zeigt elegant einen intensiven Geschmack, ausgestattet mit Beerennoten, feinkörnigen Tanninen und einem unglaublich anhaltenden Finale. Das facettenreiche, komplexe Aroma wird aus Gewürzen, reifen Kirschen, frischen Beeren, Vanille und Kräutern gewebt. Der Wein ist unvergesslich in Kombination mit Eintopfgerichten, Lammeintopf, gegrilltem, rotem Fleisch. Passt perfekt zum iberischen Schinken.
Der Produktionsprozess ist der Tradition treu. Getrennte Beeren durchlaufen einen langen Mazerationsprozess. Danach wird der Wein für 18 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert. Weitere sechs Monate nach der Abfüllung reift dieser Wein direkt in Flaschen und gewinnt an Weichheit. Es wird empfohlen, die Flasche eine halbe Stunde vor dem Servieren zu entkorken.
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