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PICARO del AGUILA Clarete Magnum 2019 150cl

Weinhaus Dominio del Aguila SL, 09370 La Aguilera, Spanien
Weinregion Ribera del Duero DO
Jahrgang 2019
Traubensorte(n) Albillo, Bobal, Garnacha Tinta, Tempranillo
Weinstil Clarete; frisch, komplex, aromatisch
Alkoholgehalt 14.0%
Inhalt in l 1.50
Allergene enthält Sulfite
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CHF 69.00
(CHF 4.60/dl zzgl. Versandkosten)
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intensiv, klar, purpur, tieffarbig

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abgerundet, aussergewöhnlich langer Abgang, charaktervoll, konzentriert, mild, vollmundig

drinking_temperature

12-14° C

nose

ausgeprägt, beerig, blumig, fruchtig, Holznote, sauber

aroma

Cassis, dunkelroter Fruchtsaft, geröstetes Brot, Heidelbeere, Schwarzkirsche

preservability

3 - 5 Jahre

food_pairing

Barbecue, herbstliche Speisen, Ragout, Rindsfilet, Schmorbraten, Schmorgerichte mit Zwiebeln und Gemüse

Tempranillo, Albillo, Blanca del Pais, Garnacha und Bobal.

Ein Insider-Tipp der bald schon keiner mehr ist. Wir sind überzeugt, unser Gefühl täuscht uns nicht. Dominio del Aguila wird spanische Geschichte schreiben... Ein Clarete ist eine alte aber etwas in Vergessenheit geratene Tradtion in der Ribera del Duero DO. Dabei handelt es sich nicht um einen Rosé-Wein, obschon dies die Farbe suggeriert. Nein, es ist eine Assemblage von Rotweintrauben und Weissweintrauben. Dies verleiht dem Wein eine wunderschöne, intensive, gar orange anmutende Farbe. Der Clarete bietet so zu sagen, zwei Weine in einem. Wir sind davon fasziniert. Einerseits die frische eines Weissweines und andererseits, aufgrund der Fassreifung von 15 Monaten in französischer Eiche eine Komplexität eines Rotweins. Der Clarete wird nicht zu kühl bei ca. 12-14° C. getrunken. Dieser Wein muss nicht wie ein Rosé rasch getrunken werden. Ein Clarete kann gut und gerne 5-7 Jahre gelagert werden. Entdecken Sie dieses Weinerlebnis. Sie werden beeindruckt sein. Bezaubernde Nase, finessenreich, vielschichtige Aromatik, ein Spanier nach "Burgunder Art"... Der Picaro del Aguila Clarete erfährt eine 15-monatige Reifung in französischer Eiche. Manuelle Ernte, Traubengut nicht entbeert. Nach alttraditioneller Art mit den Füssen zertreten. Biologischer Säureabbau. Keine Klärung, keine Batonnage. Der Picaro del Aguila Clarete verleiht in der Nase Duftnoten von roten Beeren, Rauch, Zimt, interessante Mineralität und Röstaromen. Am Gaumen intensive, rote Beerenfrucht; angenehme Säure und Tannine. Mundfüllend, gut strukturiert mit einem langanhaltenden, feinen, samtigen - burgundischen - Abgang. Ein wunderchöner Ribera del Duero. Vom Picaro del Aguila Clarete 2019 wurden nur gerade 7785 Flaschen, 179 Magnums, 3 Doppelmagnums 3 l. und 2 Jéroboam mit 5 l. abgefüllt. Wir konnten uns einenkleinen Anteil direkt ab Bodega sichern.

WineAdvocate #225 Juni 2021 | Luis Gutierrez
I also tasted the 2019 Pícaro del Águila Clarete, a wine produced with a blend of red and white grapes as if it was a red, aging it in French oak barrels for 15 months. 2019 was a warmer and riper year in the region, and the wine is powerful but has kept very good freshness, which means a pH of 3.16. This is a rounder vintage sustained by very good acidity, in a way more like a cooler year like 2016. This is young and tender and doesn't yet have the depth they gain with further time in bottle. There is more white here (like in 2015 and 2016), and the wine is a little paler, which also helps with the freshness. The wine feels quite subtle and elegant and more in line with the 2016, which was a warmer year. It's tasty and balanced, with a chalky sensation and a very fresh finish. This is a real jewel and, in fact, one of the best vintages for clarete. But these wines are never about ephemeral fruit aromas and flavors. There is depth and complexity here. It should pay back if you can refrain for pulling the cork now... 7,785 bottles and 179 magnums were filled in January 2021.
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