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Preludio de Sei Solo 2018 75cl
Preludio de Sei Solo 2018 75cl
Aalto 2019 75cl
Aalto 2019 75cl

Sei Solo 2018 75cl

Weinhaus Bodegas y Vinedos S.L.N.E., E-Quintanilla de Arriba, Spanien
Weinregion Ribera del Duero DO
Jahrgang 2018
Traubensorte(n) Tinto Fino
Weinstil Rotwein; komplex, elegant, raffiniert und seidig
Alkoholgehalt 13.5%
Inhalt in l 0.75
Allergene enthält Sulfite
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CHF 64.50
(CHF 8.60/dl zzgl. Versandkosten)
eye

purpur

mouse

abgerundet, aussergewöhnlich langer Abgang, charaktervoll, konzentriert

drinking_temperature

16-18° C

nose

fruchtig, sauber

aroma

Cassis, dunkelroter Fruchtsaft, Erdbeere, geröstetes Brot, Kirsche, schwarze Beerenfrüchte, Schwarzkirsche, Vanille

preservability

10 - 15 Jahre

food_pairing

helles Fleischgericht, Rindsfilet, Schmorbraten

Sei Solo | 100% Tinto Fino (Tempranillo). Der Sei Solo ist der Grosse aus dem Hause Sei Solo - ein neues Weinprojekt des talentieren Javier Zaccagnini, welcher hinter dem beliebten AALTO steht. Sein Wunsch war es, einen Ribera del Duero-Wein zu schaffen, der noch mehr seinen Vorlieben entspricht. Finessenreichtum und Eleganz. Das Projekt ist vielversprechend... Anfänglich stammte das Traubengut nur aus einer kleinen Parzelle. Zwischenzeitlich sind weitere dazugekommen. Es zieht ein burgunischer Terroiransatz in Spanien ein. Jenem Credo folgend, sind nun aus dem ursprünglichen Sei Solo ein zweiter Wein entstanden. Der Preludio de Sei Solo ist der kleinere, etwas kräftigere und Ribera del Duero - typischere der beiden. Und nur jene Fässer, welche Javier Zaccagninis Vorstellungen von einem finessenreichen Wein entsprechen, kommen als Sei Solo auf die Flasche. Der Preludio Sei Solo sowie auch der Sei Solo durchlaufen ein 18monatige Fassreifung. Das Traubengut für den Preludio Sei Solo entstammt vorwiegend von 60-jährigen Rebstöcken, jenes des Sei Solo gar von 90-jährigen Rebstöcken. Dem Sei Solo ist eine grosse Zukunft so gut wie gesichert. Die Namensgebung der Bodega "SEI SOLO" geht übrigens auf die musikalische Vorliebe von Javier Zaccagnini zurück - Johann Sebastian Bach | BWV 1001 - 1006 - im Originaltitel „Sei Solo. a Violino senza Basso accompagnato.“ - sechs Solostücke für Violine. Eine wunderschöne Paarung für Ohr und Gaumen...

238, The Wine Advocate | 31st Aug 2018 | Luis Gutiérrez
Produced exclusively from the six hectares of vineyards from La Horra and matured in used 600-liter French oak barrels, the 2016 Sei Solo I tasted was the final blend in tank that they planned to bottle in about one month and release around the summer 2019. 2016 was a cooler vintage than 2015, and it shows in the wines. Furthermore, they harvested a little earlier, and the 2016 wines have half a degree less alcohol than those of 2015.
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