Produkteigenschaften
intensiv, klar, tieffarbig
ausgeprägt, gereift, Holznote, mineralisch, sauber
aussergewöhnlich langer Abgang, charaktervoll, konzentriert
Cassis, Holznote, Kirsche, Mineralität, schwarze Beerenfrüchte, Veilchen
16-18° C
15 Jahre und mehr
Barbecue, herbstliche Speisen, Rindsfilet
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Weinbeschreibung
Ein wenig bekannter Top-Ribera del Duero! Für Insider!
94+ Parker Punkte. The Wine Advocate: The 2004 Valderiz Tomas Esteban is sourced from a biodynamically farmed vineyard whose vines range in age from 80-100 years. It is aged for 20 months in French oak, 30% new. Purple/black in color, it offers an enthralling perfume of pain grille, mineral, violet, spice box, blueberry, and blackberry. Ripe, layered, and full-flavored, this smooth-textured wine is dense, packed, and very promising. Give it 3-5 years in the cellar and drink it through 2035. Jay Miller, Feb 2008.