Binissalem Mallorca

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Ses Nines Seleccio
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Tianna Negre
91
Tianna Negre
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Ses Nines
Ses Nines
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Macia Batle Reserva Privada
90
Macia Batle Reserva Privada
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Jose L. Ferrer Crianza
Jose L. Ferrer Crianza
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Ses Nines Rosado
Ses Nines Rosado
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Ses Nines Blanco
Ses Nines Blanco
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Mantonegro Tinto
Mantonegro Tinto
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Binissalem liegt auf Mallorca und war das erste Weinbaugebiet auf einer Insel, das eine Ursprungsbezeichnung erhielt. 
Die Rebfläche erstreckt sich über die hügelige Landschaft nördlich der Stadt Palma und östlich des zentralen Hochplateaus. Im Norden betten die Berge der Sierra de Alfabia die Weingärten ein. Die Rebfläche beträgt ca. 300 ha.
Die hier erzeugten Weine müssen auf zwei einheimischen Rebsorten basieren. Beim Rotwein ist es Manto Negro (mindestens 50%), beim Weisswein Moll (mindestens 70%). Weisswein und Rosé werden traditionell jung gertrunken wenn sie noch frisch und spritzig sind. Beim Rotwein geht der Trend immer weiter dazu, sie auszubauen und rund und körperreich zu gestalten.