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Weinstil

Rotwein; komplex, elegant, raffiniert und seidig (1) Schaumwein; trocken, fruchtig (1) Sherry; Oloroso (1) Weisswein; aromareiche, komplex und elegant (1)

Weinregion

Cava DO (1) Jerez - Xérés - Sherry DO (1) Priorat DOCa (1) Ribera del Duero DO (1)

Traubensorte(n)

Cabernet-Sauvignon (1) Garnacha Blanca (1) Macabeo (1) Malbec (1) Merlot (1) Palomino Fina (1) Parellada (1) Tempranillo (1) Xarel.lo (1)

Jahrgang

---- (1) 2015 (1) 2021 (2)

Alkoholgehalt (in %)

11.5 (1) 14 (1) 15.0 (1) 20.0 (1)

das Auge

intensiv (3) klar (4) purpur (1) strohgelb (1) tieffarbig (1)

die Nase

Holznote (1) ausgeprägt (3) fruchtig (3) nussig (2) sauber (3)

am Gaumen

abgerundet (1) charaktervoll (3) konzentriert (2) schönes Finale (1) vollmundig (1)

Aroma

Apfel (2) Aprikose (1) Cassis (1) Holznote (1) Kräuter (2) Mandeln (1) Nüsse (1) Trockenblumen (2) Trockenfrüchte (3) gelbe Frucht (2)

Lagerfähigheit

1 - 3 Jahre (1) 3 - 5 Jahre (1) 5 - 10 Jahre (2)

Speiseempfehlung

Apéro mit Häppchen (1) Barbecue (1) Blauschimmelkäse (1) Blue Stilton (1) Fischgerichte aller Art (1) Fleischspeisen mit Beerensauce (1) Geflügel an leichter Sauce (1) Meeres- und Krustentiere (2) Paella (2) kühl serviert als Apéritif (2)

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---- (1) 2015 (1) 2021 (2)

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Holznote (1) ausgeprägt (3) fruchtig (3) nussig (2) sauber (3)

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abgerundet (1) charaktervoll (3) konzentriert (2) schönes Finale (1) vollmundig (1)

Aroma

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Cava Kripta Gran Reserva Agusti Torello Mata

Ab CHF 70.90

(CHF 9.45/dl zzgl. Versandkosten)

Razzmatazz Blanco

Ab CHF 23.50

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95

92

Hacienda Monasterio Cosecha

Ab CHF 41.95

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Lustau Oloroso Don Nuño

Ab CHF 27.95

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