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Rotwein; komplex, elegant, raffiniert und seidig (2) Rotwein; kräftig, extraktreich, tanningeprägt (1) Rotwein; vollmundig, kraftvoll und opulent (2) Weisswein; fruchtig und harmonisch (1)

Weinregion

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Castilla y Leon VT (3) Ribera del Duero DO (1)

Traubensorte(n)

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Garnacha Tinta (1) Godello (1) Syrah (1) Tempranillo (3)

Inhalt (in Liter)

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Jahrgang

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2021 (1) 2022 (2) 2023 (1)

Alkoholgehalt (in %)

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13.5 (1) 14.5 (2) 15.0 (1)

das Auge

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goldbraun (1) granatrot (1) intensiv (3) klar (3) rubin (1) tieffarbig (1) weissgold (1) ziegelrot (1)

die Nase

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Holznote (1) ausgeprägt (2) beerig (2) blumig (2) fruchtig (3) gereift (1) sauber (3)

am Gaumen

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charaktervoll (3) konzentriert (3) körperreich (1) mittlerer Abgang (1) rassig (1) schönes Finale (1) vollmundig (1)

Aroma

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Anis (1) Apfel (1) Blüten (2) Cassis (3) Fassdauben (2) Kirschsaft (2) Kräuter (2) dunkelroter Fruchtsaft (2) rote Früchte (3) schwarze Beerenfrüchte (2)

Lagerfähigheit

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1 - 3 Jahre (1) 10 - 15 Jahre (1) 3 - 5 Jahre (2) 5 - 10 Jahre (2)

Speiseempfehlung

Speiseempfehlung

Apéro mit Häppchen (2) Barbecue (3) Fischgerichte aller Art (1) Fleischspeisen mit Beerensauce (1) Geflügel an leichter Sauce (1) Gerichte mit Nüssen angereichert (1) Hartkäse (1) Rindsfilet (3) Schmorgerichte mit Zwiebeln und Gemüse (3) herbstliche Speisen (2)

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