Kommt in einer schönen Einzelbox.

ANALYSE

Alkohol (% vol.): 11.75º
Gesamtsäure (gr/L ac. tar t.): 6.5
Dosage (gr/L): 2.0
PH-Wert 3.20
Lagen Heretat Can Llopart de Subirats
Rebsorten Macabeo 40% Xarel·lo 30% Par ellada 15%
Gärung und Reifung Flaschengärung, “Méthode traditionnelle“, bis 60 Monate gealtert

CHARAKTERISTIK

"Vintage" Cava. Nach jeder Weinlese, wird eine spezielle Coupage durchgeführt, zu der die vier hervorragendsten Rebsorten, in Hinsicht ihrer Eleganz und ihres Potentials auswählen. Produktion limitiert auf 35.000 Flaschen pro Jahr. Blass goldene Farbe, sehr hell. Feine Perlen bilden einen schönen Schaumkranz. Komplexer Bouquet mit eleganten würzigen Noten. Ausgewogenen im Geschmack, trocken und weich, lecker nach langer Reifung. Als ein aussergewöhnlicher Cava bekannt, wird in den meisten Weinführern aufgeführt und unter Weinkennern äusserst beliebt. Zwischen 6 und 8 º Servieren.

ANALYSE

Alkohol (% vol.): 12º
Gesamtsäure (gr/L ac. tar t.): 6.6
Dosage (gr/L): 5.0
PH-Wert 3.15
Lagen Heretat Can Llopart de Subirats
Rebsorten Macabeu 40 % Xarel·lo 60%
Gärung und Reifung Flaschengärung, “ Méthode traditionnelle“, 90 Monate gealtert

CHARAKTERISTIK

Goldene Farbe mit hellem Schein. Feine Perlen bilden einen schönen Rosenkranz. Eleganter und starker Bouquet. Geröstet, trocken und Balsamische Anklänge. Entwickelt einen strukturierten und vollen Geschmack mit einem leicht senkenden Schatten, cremig und elegant. Langer, weicher Nachgeschmack Produktion auf 5300 Flaschen limitiert. Zwischen 6 und 8 º Servieren.

ANALYSE

Alkohol (% vol.): 11.5º
Gesamtsäure (gr/L ac. tar t.): 6.2
Dosage (gr/L): 5.0
PH-Wert 3.20
Lagen Heretat Can Llopart de Subirats
Rebsorten Monastrell 60 % Garnacha 20%
Gärung und Reifung Flaschengärung, “Methode traditionelle“, 18 Monate gealtert

CHARAKTERISTIK

Blass kirschrot mit leichten Kupfertönen. Sehr hell. Gut entwickelte Perlage, klein und konstant. Komplexes Bouquet der Alterung, harmonisiert mit eleganten wilden Früchten und feinen Tanninen. Am Gaume entwickelt er einen kräfigen Geschmack und ist äusserst lecker. Mit dem richtigen Mass an Säure, hält er die perfekte Balance bis zum Schluss im Gaumen. Zwischen 6 und 8 º servieren.

ANALYSE

Alkohol (% vol.): 11.75º
Gesamtsäure (gr/L ac. tar t.): 6.6
Dosage (gr/L) 38
PH-Wert: 3.15
Lagen: Heretat Can Llopart de Subirats
Rebsorten Xarel·lo 70 % Parellada 30%
Gärung und Reifung Flaschengärung, “Méthode traditionnelle“, 24-30 Monate gealtert

CHARAKTERISTIK

Ein Cava aus einer einzigartigen Mischung zweier gegensätzlicher und sortenreiner Weine. Die persönliche Dosierung, in Holzfässern gereift, gibt das optimale Niveau an Süsse und einer zarten Pinselführung und aromatischem Geschmack. Goldgelb, mit einem Hauch von hellem Gold. Eine grosse Palette an Aromen, mit den Tönen von Karamell, Zitrusfrüchten und reifen Früchten. Der Geschmack ist cremig und körperlich, und mit guter Säure, die dem Cava Frische und Lebendigkeit verleiht. Glatte Oberfläche, und anhaltender Geschmack. Ein Cava speziell konzipiert, um das Dessert harmonisch zu begleiten, ist aber auch gut zu bittersüssen Speisen geeignet , "foie gras" und kräftigen Käsesorten.
Zwischen 6 und 8 º servieren.

ANALYSE

Alkohol (% vol.): 11.5º
Gesamtsäure (gr/L ac. tar t.): 6.6
Dosage (gr/L): < 2.0
PH-Wert 3.15
Lagen Heretat Can Llopart de Subirats
Rebsorten Xarel·lo 20 % Parellada 40%
Gärung und Reifung Flaschengärung, “Methode traditionelle“, 18-24 Monate gealtert

CHARAKTERISTIK

Aus Weinen erarbeitet, deren Gärung bei 15ºC stattfand, und mit nur einer einzigen Coupage erhält der Cava seinen fruchtigen Charakter. Strohgelb, mit grünlichem Glanz. Feine und gleichmässige Perlage. Voller fruchtiger Aromen (Apfel, Pfrsich und Ananas) und einem dichtem Bouquet. Weich und leicht im Mund, mit Intensität und Frische. Er ist geeignet, allein genossen zu werden oder als Aperitif und zu leichten Speisen. Zwischen 6 und 8 º servieren.

ANALYSE

Alkohol (% vol.): 11.5º
Gesamtsäure (gr/L ac. tar t.): 6.6
Dosage (gr/L): < 2.0
PH-Wert 3.15
Lagen Heretat Can Llopart de Subirats
Rebsorten Xarel·lo 20 % Parellada 40%
Gärung und Reifung Flaschengärung, “Methode traditionelle“, 18-24 Monate gealtert

CHARAKTERISTIK

Aus Weinen erarbeitet, deren Gärung bei 15ºC stattfand, und mit nur einer einzigen Coupage erhält der Cava seinen fruchtigen Charakter. Strohgelb, mit grünlichem Glanz. Feine und gleichmässige Perlage. Voller fruchtiger Aromen (Apfel, Pfrsich und Ananas) und einem dichtem Bouquet. Weich und leicht im Mund, mit Intensität und Frische. Er ist geeignet, allein genossen zu werden oder als Aperitif und zu leichten Speisen. Zwischen 6 und 8 º servieren.

ANALYSE

Alkohol (% vol.): 11.5º
Gesamtsäure (gr/L ac. tar t.): 6.6
Dosage (gr/L): < 2.0
PH-Wert 3.15
Lagen Heretat Can Llopart de Subirats
Rebsorten Xarel·lo 20 % Parellada 40%
Gärung und Reifung Flaschengärung, “Methode traditionelle“, 18-24 Monate gealtert

CHARAKTERISTIK

Aus Weinen erarbeitet, deren Gärung bei 15ºC stattfand, und mit nur einer einzigen Coupage erhält der Cava seinen fruchtigen Charakter. Strohgelb, mit grünlichem Glanz. Feine und gleichmässige Perlage. Voller fruchtiger Aromen (Apfel, Pfrsich und Ananas) und einem dichtem Bouquet. Weich und leicht im Mund, mit Intensität und Frische. Er ist geeignet, allein genossen zu werden oder als Aperitif und zu leichten Speisen. Zwischen 6 und 8 º servieren.

ANALYSE

Alkohol (% vol.): 11,50º
Gesamtsäure (gr/L ac. tar t.): 6,3
Dosage (gr/L): <2.0
PH-Wert 3,25
Lagen Heretat Can Llopart de Subirats
Rebsorten Macabeo 30% Xarel·lo 40% Parellada 20% Chardonnay 10%
Gärung und Reifung Flaschengärung, “Methode traditionelle“, 26 Monate gealtert

CHARAKTERISTIK

Ein Jahrgangsschaumwein zum fairen Preis. Ein grosser Klassiker des Hauses Llopart. Strohgelbe Farbe, blass und sehr hell . Feine und gleichmässige Bläschen. Wirklich sauberes Bouquet, perfekte Balance zwischen feinen Fruchtnote und den zarten Tönen des Alterns. Er ist fein und leicht im Mund und trocken, weich und mit angenehmen Nuancen der Reifung. Ein vielseitiger Cava, geeignet allein genossen zu werden oder als Begleitung einer Mahlzeit. Zwischen 5 und 7 º servieren.

ANALYSE

Alkohol (% vol.): 11.5º
Gesamtsäure (gr/L ac. tar t.): 6.2
Dosage (gr/L): 5.0
PH-Wert 3.20
Lagen Heretat Can Llopart de Subirats
Rebsorten Monastrell 60 % Garnacha 20%
Gärung und Reifung Flaschengärung, “Methode traditionelle“, 18 Monate gealtert

CHARAKTERISTIK

Blass kirschrot mit leichten Kupfertönen. Sehr hell. Gut entwickelte Perlage, klein und konstant. Komplexes Bouquet der Alterung, harmonisiert mit eleganten wilden Früchten und feinen Tanninen. Am Gaume entwickelt er einen kräfigen Geschmack und ist äusserst lecker. Mit dem richtigen Mass an Säure, hält er die perfekte Balance bis zum Schluss im Gaumen. Zwischen 6 und 8 º servieren.

Traubensorte Xarel·lo 100% most flor
Alkoholgehalt 0° % Vol.
Säuregehalt (gr/L ac. tar t.): 5,2
Restzuckergehalt (gr/100ml): <15,4
Proteingehalt gr/100ml: 0,3
Kallorien kcal/100ml: 61
Fettgehalt gr/L: 0
Salzgehalt gr/L: 0
Enthält keine Sulfite und keine Zusatzstoffe
Bioprodukt CCPAE


Ertragswert 6.500 kg/ha
Anbau 360 M. ü. M.


Manuelle Ernte und Auslese. Kühlung vor Extraktion. Vorlaufmost wird nur ganz sanft durch Eigengewicht unter geringer Temperatur gepresst und gewonnen. Klärung und Pasteurisierung vor Flaschenabfüllung.

Leichtes, helles Strohgelb. Duft von Blüten. Am Gaumen saftig, blumig, angenehme leichte Säure und Süssigkeit. Kühl serviert ein ideales, alkoholfreies, biologisches Getränk. Erfrischend und leicht.

Haltbarkeit: Vorzugsweise innerhalb von 3 Jahren ab Abfüllung (siehe Verschluss) konsumieren. Die angebrochene Flasche im Kühlschrank maximal 48h aufbewahren.