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Dominio del AGUILA Reserva 2012 Jéroboam 500cl Zoom

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Dominio del AGUILA Reserva 2012 Jéroboam 500cl

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Weinhaus Dominio del Aguila SL, 09370 La Aguilera, Spanien
Weinregion Ribera del Duero DO
Jahrgang 2012
Traubensorte(n) Albillo, Bobal, Garnacha Tinta, Tempranillo
Weinstil Rotwein; komplex, elegant, raffiniert und seidig
Alkoholgehalt 14.0%
Inhalt in l 5.0
Allergene enthält Sulfite
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Artikelnummer: 2711

Verfügbarkeit: lieferbar

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inkl. MwSt. pro Flasche

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Produkteigenschaften
    Look intensiv, klar, purpur, tieffarbig
    Odor ausgeprägt, beerig, blumig, fruchtig, Holznote, sauber
    Taste abgerundet, aussergewöhnlich langer Abgang, charaktervoll, konzentriert, mild, vollmundig
    Odor Cassis, dunkelroter Fruchtsaft, geröstetes Brot, Heidelbeere, Schwarzkirsche, Veilchen
    Temperture 16-18° C
    Houdbaarheid 10 - 15 Jahre
    Food Pairing Barbecue, herbstliche Speisen, Ragout, Rindsfilet, Schmorbraten, Schmorgerichte mit Zwiebeln und Gemüse
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Weinbeschreibung

Tempranillo, Garnacha, Albillo, Blanca del Pais und Bobal.

Ein Insider-Tipp der bald schon keiner mehr ist. Wir sind überzeugt, unser Gefühl täuscht uns nicht. Dominio del Aguila wird spanische Geschichte schreiben... Bezaubernde Nase, finessenreich, vielschichtige Aromatik, ein Spanier nach "Burgunder Art"... Und so entsteht der Domino del Aguila Reserva. Manuelle Ernte, Traubengut nicht entbeert. Nach alttraditioneller Art mit den Füssen zertreten. Biologischer Säureabbau. 35monatige Reifung in französischer Eiche. Keine Klärung, keine Batonnage. Der Domino del Aguila Reserva zeigt in der Nase komplexe Aromen von Veilchen, Kirschen, interessante Mineralität und Röstaromen. Am Gaumen intensive, rote Kirschfrucht; angenehme Säure und Tannine. Mundfüllend, gut strukturiert mit einem langanhaltenden, feinen, samtigen - burgundischen - Abgang. Ein wunderchöner Ribera del Duero. Vom Domino del Aguila Reserva 2012 wurden nur gerade 4000 Flaschen, 51 Magnums, 11 Doppelmagnums 3 l. und 7 Jéroboam mit 5 l. abgefüllt. Dieser Wein ist eine wahre Rarität. Es erfolgt eine sehr limitierte Zuteilung. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.

221, The Wine Advocate | 30th Oct 2015 | Luis Gutierrez | 94+ Punkte

"The 2012 Reserva is cropped from a year where some wines turned around, and can be fresher than what was anticipated from a very warm and dry vintage. It's a blend of old vineyards in different parts of the village of La Aguilera, mostly slopes where the Tempranillo is interplanted with other red and white varieties, so the wine contains approximately 10% of other assorted red grapes and 5% whites, all Albillo in this case. The nose is aromatic, quite showy, with ripe cherries and black raspberries, some smoky and oak aromas, and a lactic touch denoting youth. The palate is somehow austere, with those chalky tannins from the soils and juicy fruit, quite balanced with a clear Ribera del Duero character, slightly earthy, call it rustic if you want. This has the stuffing and balance to age nicely in bottle. I see this as a slightly riper version of the 2010, much fresher than 2011. A Ribera for the long haul.

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