Cava

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  1. Cava Kripta Gran Reserva Agusti Torello Mata 2011 75cl
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    CHF 66.50
    (CHF 8.87/dl zzgl. Versandkosten)
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  2. Cava L Origan 2011 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 38.85
    (CHF 5.18/dl zzgl. Versandkosten)
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  3. Cava L Origan Rose 2008 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 38.85
    (CHF 5.18/dl zzgl. Versandkosten)
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  4. Cava Llopart G.R. EX VITE Brut 2010 75cl
    Rating:
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    CHF 69.90
    (CHF 9.32/dl zzgl. Versandkosten)
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  5. Cava Llopart G.R. Leopardi Brut Nature 2014 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 33.00
    (CHF 4.40/dl zzgl. Versandkosten)
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  6. Cava Llopart Imperial Panoramic Brut 2014 75cl
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    0%
    CHF 31.95
    (CHF 4.26/dl zzgl. Versandkosten)
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  7. Cava Llopart Integral Brut Nature 37.5cl
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    CHF 17.90
    (CHF 4.77/dl zzgl. Versandkosten)
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  8. Cava Llopart Nectar Terrenal Semi Seco 2018 75cl
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    CHF 22.50
    (CHF 3.00/dl zzgl. Versandkosten)
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  9. Cava Llopart Original 1887 | Brut Nature 2010 75cl
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    CHF 77.90
    (CHF 10.39/dl zzgl. Versandkosten)
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  10. Cava Llopart Reserva Brut Ros├ę 2018 75cl
    Rating:
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    CHF 23.90
    (CHF 3.19/dl zzgl. Versandkosten)
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  11. Cava Llopart Reserva Brut Ros├ę 2018 37.5cl
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    CHF 16.90
    (CHF 4.51/dl zzgl. Versandkosten)
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  12. Cava Maria Casanovas Brut Nature 2018 75cl
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    CHF 37.80
    (CHF 5.04/dl zzgl. Versandkosten)
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  13. Cava Maria Casanovas Glac 75cl
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    CHF 32.40
    (CHF 4.32/dl zzgl. Versandkosten)
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  14. Cava Maria Rigol Ordi Brut Nature 2018 75cl
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    CHF 21.20
    (CHF 2.83/dl zzgl. Versandkosten)
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  15. Cava Maria Rigol Ordi Reserva Brut Nature 2016 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 20.80
    (CHF 2.77/dl zzgl. Versandkosten)
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  16. Cava Marques de Gelida Brut Nature Gran Reserva 2016 75cl
    Rating:
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    CHF 24.90
    (CHF 3.32/dl zzgl. Versandkosten)
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  17. Cava Marques de Monistrol Brut Nature 2017 75cl
    Rating:
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    CHF 16.00
    (CHF 2.13/dl zzgl. Versandkosten)
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  18. Cava Marques de Monistrol R.S.E. Brut 75cl
    Rating:
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    CHF 12.95
    (CHF 1.73/dl zzgl. Versandkosten)
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  19. Cava Marques de Monistrol R.S.E. Rose 2018 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 15.10
    (CHF 2.01/dl zzgl. Versandkosten)
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  20. Cava Mas Codina Brut Nature 2017 75cl
    Rating:
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    CHF 17.25
    (CHF 2.30/dl zzgl. Versandkosten)
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  21. Cava Mascaro Brut Nature 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 24.90
    (CHF 3.32/dl zzgl. Versandkosten)
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  22. Cava Mascaro Nigrum 75cl
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    0%
    CHF 20.75
    (CHF 2.77/dl zzgl. Versandkosten)
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  23. Cava Mestres 1312 Brut 75cl
    Rating:
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    CHF 26.75
    (CHF 3.57/dl zzgl. Versandkosten)
  24. Cava Mestres Brut Nature 2014 75cl
    Rating:
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    CHF 29.85
    (CHF 3.98/dl zzgl. Versandkosten)
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  25. Cava Mestres Brut Nature Magnum 150cl
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    0%
    CHF 54.00
    (CHF 3.60/dl zzgl. Versandkosten)
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  26. Cava Mestres Clos Nostre Senyor 2009 75cl
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    CHF 46.35
    (CHF 6.18/dl zzgl. Versandkosten)
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  27. Cava Mestres Mas Via Brut 2004 75cl
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    CHF 79.90
    (CHF 10.65/dl zzgl. Versandkosten)
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  28. Cava Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2011 75cl
    Rating:
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    CHF 27.50
    (CHF 3.67/dl zzgl. Versandkosten)
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  29. Cava MiM Pinot Noir Rosat Brut 2017 75cl
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    CHF 25.95
    (CHF 3.46/dl zzgl. Versandkosten)
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  30. Cava Mistinguett Brut 2018 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 21.90
    (CHF 2.92/dl zzgl. Versandkosten)
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  31. Cava Mistinguett Brut Nature 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 16.90
    (CHF 2.25/dl zzgl. Versandkosten)
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  32. Cava Mont-Ferrant Berta Bouzy 2012 75cl
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    CHF 24.85
    (CHF 3.31/dl zzgl. Versandkosten)
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  33. Cava Mont-Ferrant Blanes Nature 2013 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 25.50
    (CHF 3.40/dl zzgl. Versandkosten)
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  34. Cava Mont-Ferrant Brut Rose 2011 75cl
    Rating:
    0%
    CHF 22.85
    (CHF 3.05/dl zzgl. Versandkosten)
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  35. Cava Mont-Ferrant Gran Cuvee 2014 75cl
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    CHF 28.90
    (CHF 3.85/dl zzgl. Versandkosten)
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Unter den Schaumweinen der Welt nimmt der spanische Schaumwein Cava eine starke Position ein. Der erste Schaumwein wurde bereits 1872 hergestellt, und der Status eines unabh├Ąngigen Namens wurde erst 1986 erworben. Seither hat dieser Schaumwein die besten Auszeichnungen bei verschiedenen internationalen Wettbewerben erhalten, und ha sowohl auf dem Inlandsmarkt als auch im Ausland grosse Popularit├Ąt erlangt.

Ein netter Bonus ist der Preis, der Cava von anderen Schaumwein unterscheidet, einschliesslich Champagner.

In der w├Ârtlichen ├ťbersetzung bedeutet Cava einen Keller, eine H├Âhle. Urspr├╝nglich wurde der Schaumwein auch einfach Champagner genannt, da er nach der Champagner-Methode hergestellt wurde. Aufgrund der Tatsache, dass der Begriff "Champagner" gesch├╝tzt ist, mussten die spanischen Hersteller diese Bezeichnung ersetzen. Fortan wird die zweite Flascheng├Ąrung als ÔÇśM├ęthode traditionelleÔÇÖ gekennzeichnet, welche der Methode in der Champagne entspricht.

Heute wird mehr als 90% des Cava in Katalonien hergestellt. In der Regel werden nachfolgende Trauben verwendet:

ÔÇó Xarel.lo;

ÔÇó Macabeo;

ÔÇó Parellada;

Zugelassen bei der Herstellung von Cava sind auch Pinot Noir, Chardonnay sowie Monastrell und Garnacha Tinta. Die meisten CAVAs werden als Brut oder Brut Nature ÔÇô also trocken ausgebaut. Es gibt wenige Semi-Seco oder leicht s├╝ssliche Schaumweine. Dieser raffinierte Wein kann nur in einer halbtrockenen Version delikater schmecken.

Die hohe Nachfrage nach den spanischen Schaumweinen oder Cava wird durch seinen niedrigen Preis, den erfrischenden Geschmack und die Fruchtaromen gebildet. Cava bew├Ąhrt sich auch als Aperitif.

Jahrgangsabf├╝llungen einiger Produzenten, welche ein ausgesprochenes Lagerpotenzial aufweisen, k├Ânnen es mit Jahrgangschampagner locker aufnehmen. Beim Reifeprozess erlangt ein Jahrgangsschaumwein eine ├Âlige Textur und Aromen von N├╝ssen. Die Jahrgangs-Cavas sind preislich h├Âher als die j├╝ngeren Schaumweine, sind aber im Vergleich zu einem Jahrgangschampagner sehr interessant im Preis. In der Produktion werden Chardonnay und Pinot Noir verwendet. Unser Online-Shop bietet die M├Âglichkeit, Cava auch als Jahrgangschaumwein zu kaufen. Seit kurzem ÔÇô um genau zu sein im M├Ąrz 2019 ÔÇô haben sich die f├╝nf renommiertesten Produzenten von der CAVA DO gel├Âst. Die Gr├╝ndungsmitglieder der neuen Vereinigung der Spitzenproduzenten spanischer Schaumweine sind Bodegas Llopart, Recaredo, Gramona, Torello und Nadal. Die h├Âchsten Anforderungen an die Qualit├Ąt beinhaltenÔÇŽ Bioproduktion. Nur eigenes Traubengut verwenden. Nur in der eigenen Bodega keltern, ausbauen und abf├╝llen. Alle Schaumweine m├╝ssen nach der m├ęthode traditionelle ÔÇô als mit einer 2. Flascheng├Ąrung ausgebaut werden. Die von der EU anerkannte Bezeichnung nennt sich neu CORPINNAT A.V.E. ÔÇô Vinos Espumosos ÔÇô auf Deutsch: Herz des Penedes.